化學名稱:D-Glucitol,D-Sorbitol
CAS登錄號:50-70-4& 68425-17-2
EINECS登錄號:200-061-5
HSCode:2905440000
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
應用領域
1.食品制造業
糖果與口香糖:提供甜味,同時降低卡路里和對牙齒的影響。
烘焙食品:在面點、糕點、面包和餅干中替代砂糖,提供低糖、低卡口感。
2.飲料業
果汁與軟飲料:提供適度甜味而不增加額外糖分。
咖啡與茶飲品:適用于低糖、低卡飲品,滿足健康需求。
3.烘焙業
面點和糕點:替代傳統砂糖,山梨糖醇液可用于制作各種面點和糕點,為其增添甜味。
面包和餅干:在面包、餅干等烘焙食品中使用,為消費者提供低糖、低卡路里的選擇。
4.醫藥制造業
5.特殊食品行業
包裝方式
牛皮紙袋
穩定性和儲存條件
山梨糖醇粉具有吸濕性,應存儲在通風、干燥、陰涼的倉庫,注意防潮。
產品合規性
外觀狀態:白色粉末
山梨糖醇含量,w/%:≥91.0(以干基計)
水分,w/%:≤ 1.5
還原糖(以葡萄糖計),w/%:≤0.3
總糖(以葡萄糖計),w/%:≤4.4 |