錢糧湖土鴨哪里可以學習，培訓學校

新食玳小吃培訓5大開店指導，選優勢店面，專業經營!
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項目名稱 錢糧湖土鴨
全項價格 1000元
培訓時間 3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術
錢糧湖土鴨介紹
錢糧湖土鴨特點：
一般只有鴨肉，鴨雜較少。如果你幸運，也可以吃到鴨蛋，這就是最錢糧湖仔鴨火鍋。鴨蛋是指仔鴨還沒有下的蛋，在體內發育成蛋雛形，殺鴨時取出，與鴨肉一起炒，之后做成火鍋。鴨蛋純黃，無蛋白，外裹一層酥皮，細嫩金黃，輕輕咬去，有彈性，也有綿勁，脆中帶韌，表面不粉，也不鹵嘴，可謂絕味。
錢糧湖特色鴨火鍋最鮮明的是鴨雜，全部切成薄片，經火鍋一煮便張牙舞爪似的伸開，夸張的架勢特別吸引人眼球。鴨雜雖然很薄，吃起來卻非常脆，伴隨著“咔嚓、咔嚓”的聲響，似乎在告訴大家，只有正宗的鴨雜做法，吃起來才脆。
錢糧湖土鴨培訓內容：
課程介紹：
1.講述錢糧湖土鴨的整體操作經營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解錢糧湖土鴨香料及調料的配比。
4.講解各類涮菜的制作方法。
5.講解錢糧湖土鴨的成品制做技術。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。


新食代招生對象：有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業生、都市白領，待業青年，家庭主婦及想小本創業的社會各界人士，有無基礎均可。
新食代教學理念：誠信教學，保證品質，共創社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學。
長沙新食代教學優勢：1、專業技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級

培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
2、保證核心技術配方無保留傳授技術；
3、保證學習中途不增加任何雜費；
4、保證學員能夠完全掌握核心技術；
5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

資訊來源：長沙新食玳美食培訓