一、【華夏飄香餐飲集團】麻辣燙培訓內容：


培訓內容
川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區麻辣燙口味的調整方法等，風味醬的配制，風味碟配制，各類店型的經營方式等。

禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血，串雞心，串肉丸，香腸，串鴨胗等;

水產品：串魚片，串魚腸，串魚泡，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等;

蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等;

培訓課程
1.講述麻辣燙的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。

3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4.麻辣燙禽肉類，水產品類，蔬菜類材料的處理制作方法。

5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6.火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。

7.設備器具采購途徑和要求。

8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定。

最新優惠
慶祝華夏飄香成立15周年。推出盛大優惠：學兩項送兩項，來校報名報銷車旅費，報名立減200元 。先到先得名額有限。

培訓保障
華夏飄香小吃鄭重承諾：隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止。所有學員一對一的，手把手的實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止！真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！　
鄭重承諾
學員畢業，經學校考試合格，頒發全國相關專業技術證書并推薦工作，學校幫助指導開店，歡迎學員來校參觀學習。


二、【華夏飄香餐飲集團】關于我們：


華夏飄香小吃培訓優勢：阜陽華夏飄香小吃培訓學校擁有兩層大樓培訓場所，現已在阜陽，廣州、山東、北京、天津、成都等地已有15個我們的 培訓基地，學校寬敞明亮，環境舒適，每個項目都有單獨的培訓操作室，同時還有實操與理論同步教學，使每個學員都能成功就業。




創業指南體系：

一、 公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。

二、公司有專業的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購等。

三、公司提供后期服務、開業指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本工作、食品質量管理、成本控制、食品質量管理和保存等營運互動指導。

手機；13195485956